Les travaux préparatoires de la 7ème édition du Salon international de l’agriculture et des ressources animales (Sara) ont été officiellement lancés le mardi 18 février 2025 à Abidjan-Cocody. À cette occasion, le Premier Ministre Robert Beugré Mambé, parrain de l’événement, a rappelé l’importance stratégique de l’agriculture pour l’économie ivoirienne. Pour cette édition, la Chine est le pays invité d’honneur.
« L’agriculture est le principal réservoir d’emplois pour l’avenir de notre pays. Lorsque nous explorerons toutes les potentialités qu’elle offre, vous serez étonnés de celles qui restent sous-exploitées », a déclaré le Premier Ministre, soulignant la nécessité d’optimiser l’exploitation des ressources agricoles grâce à la recherche et à l’innovation.
Il a insisté sur le fait que l’agriculture ne se limite pas aux produits visibles. « En valorisant la recherche appliquée et en étant rigoureux, nous pourrons tirer parti de nombreux dérivés encore inexploités ».
Dans cette dynamique, le gouvernement ambitionne de positionner la Côte d’Ivoire comme une référence agricole en Afrique de l’Ouest. Le Président Alassane Ouattara a ainsi confié au Premier ministre la mission de constituer une équipe chargée d’identifier, pour chaque produit agricole, les dérivés potentiels souvent méconnus. « Nous hisserons le Sara au rang des salons internationaux les plus prestigieux », a affirmé Beugré Mambé.
Placé sous le thème : « Quels systèmes de transformation agroalimentaire pour la souveraineté alimentaire en Afrique ? », le Sara mettra en lumière les enjeux liés à la production locale et à l’innovation dans le secteur agricole. Cet événement incontournable s’impose comme un rendez-vous stratégique pour le développement des filières agricoles, l’innovation et la consolidation des partenariats économiques.
En 2023, la 6ème édition, tenue du 29 septembre au 8 octobre 2023, a rassemblé 862 exposants venus de divers horizons et attiré plus de 400 000 visiteurs. Par ailleurs, les rencontres d’affaires organisées ont abouti à la signature de plusieurs accords et conventions. Le montant global de ces engagements a connu une progression significative, passant de 238 milliards de FCFA en 2019 à 403 milliards de FCFA en 2023, soit une hausse de 69,3 %.
Jessica MEDEBODJI